地域限定商品とのコラボ♪

皆様、三連休はいかがでしたか？？

今年もあと少し！頑張っていきましょう。
っていうか早いですよね、毎日あっという間。

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さて千葉県人なら誰もが知っている、の代名詞だった
「マックスコーヒー」

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今は全国区なので皆様もご存知ですよね？
そして千葉にある老舗パン屋さん「マロンド」。

この２つがコラボしたパンが出ました。

近所にはないんですが、どうしても食べたくて、
買いに行ってきました。

マックスコーヒーって飲んだことありますか？
めちゃくちゃ甘～い♪コーヒーです。
氷をいっぱい入れたグラスで飲むのがお気に入りでした。

千葉県人はこれが千葉県他２県でしか売ってないとは
知らなかったんですよね。
大学１年の時に、埼玉から通ってた友人が
「これが飲んでみたかったのぉ～！」とテンション高かったっけ。
（そして『めちゃ甘い！』と叫んでました；＾＾））

その味を再現したクリームが入ってます。
やや緩めのクリームなので、外側のパンですくって食べて下さいな。
あ、千葉に来ないと無理なんですが・・・。

上野で呑み会 無国籍バル KAIKYO 上野広小路店

大学時代のサークルで年に2回程、
会を設けて会っています。夏と冬。
先日、その呑み会に参加してきました。

遠方から来る人も多いので大抵都内。
今回はこちらに行ってきました。

無国籍バル KAIKYO 上野広小路店

サークル創設代から4代分のメンバーで参加できる
人たちだけで呑みます。
福島や静岡などからも参加者がいる時もあるんですが
今回は関東近県の人達だけ。
■Antipasto Freddo 冷製の前菜盛り合わせ


クリスマスみたいで可愛らしかったです。

■Contorna 　　　気まぐれ バルサラダ


バーニャカウダソースで食べる生野菜。
野菜にカービングして、お花のように盛りつけてます。

■Prino Piatto 　厳選牛ロース＆若鶏＆ソーセージ盛合せ）


この後、ピザとかパスタとかも出たんですが、
写真がない（；＾＾）。

残念ながら私はこの「肉盛り合わせ」までも無理でした。
ピザは食べたな＆パスタも少しだけ。

せっかく飲み放題だったのに、退院して初の呑み会。
乾杯だけビールにして、後はソフトドリンクにしてました。
少しずつ慣らしていかないとね(^_-)-☆。

学生時代の倍の年齢になったみんな。
それでも昔の頃のようになるからすごいですよね。
相変わらずバカな事してるなぁ、と思いつつ、
それが楽しい時間となりました。

もし上野方面で行かれる際はぜひ。

千葉の駅弁

さて、皆様千葉にいらっしゃったことは？？
まぁ、県内にあるあちこちの施設に「東京」と
名づいちゃってるような所なので（；＾＾）、
結構来ている人もいるのでは？

そんな千葉にある駅弁会社さん、ご存知です？
その名も「万葉軒」昭和３年創業の老舗、です。
　※２０１５年２月には吸収合併されちゃったけど

私が物心ついた頃からあった駅弁屋さん。
母方のばーちゃん家がこの万葉軒本社のすぐ近く。
なもんで、ばーちゃん家に遊びに行くとそこまで
お散歩して、駅弁買って帰って、ばーちゃん家で食べる、
なんてことをしてました。

最近、ランチで普通の人の一食分が食べられないので
週末一人の時に「お昼何食べよう？」を悩むこと多し。
で、ふと思いついたのが「あ、駅弁」。

なんででしょ？（；＾＾）
実は千葉駅、現在改装工事中。
今千葉に来た人、ほぼ全員迷ってます。
駅構内のダンジョン（迷路）さったら・・・。
同じ千葉県人でも普段電車に乗らない友人、
迷ったそうです。

今工事している２個前まで記憶がある私。
「昔の駅はなくなっちゃうなぁ」と一抹の淋しさも。
だから、かな？

私は幼少時からこの万葉軒さんで頼むのは
決まってます。「もっと高いのでいいよ」
「たまにはこっちにしたら」と言われても頑固として
「それ」を注文し続けています。

それがこれ。

私の大好物だったのが、「菜の花弁当」～！！
蓋を開けると・・・

卵自家製ソボロと自家製いり玉子の二色弁当！。
真ん中の境目に箸休めのアサリ串。

いやいや、見事に「一種食い」じゃん（；＾＾）。
サラダとか別に用意してくださいね。
2016年8月現在、650円。その昔は450円とかだった気が。
でも変わらずおいしかった～。

千葉駅構内で購入できます（SUICA可）ので、
もしお立ち寄りの際はぜひ。

星乃珈琲店に行って来た。

９月に入りまして、皆さんお元気ですか？
「今年は猛暑」と散々言われてましたが、
朝晩は随分涼しくなりましたね～。
それだけに、日中の残暑、が厳しいです。

７月に空調効いた病院にいたもんで（；＾＾）、
あまり「猛暑」って感じしなかった気が・・・。

入院中の７月に近所に星乃珈琲店がオープン。
なんと「ドラッグストア」の敷地内にオープンです。
退院後にちょっと行ってみました。

が、退院してすぐだけに、「食べられるものが・・・」（；＾＾）。
で、軽くフレンチトースト。
軽いスフレケーキも心惹かれたけど、
夏の限定だっていうし。
「濃厚ミルクアイスとマンゴーバナナのフレンチトースト」


う～ん、撮影下手くそ（；＾＾）。


コーヒーをセットにするとコーヒーが２５０円なんだって。
良いお値段ですわ、はい。

同行者は、オムライス


おしゃれな盛り付けなため、私でも食べられたかな？

最近は「一種食い」をしないようにしています。
できるだけバランスの取れた食事を、と言うことで、
しかも量が食べられないから、お弁当箱も新調。

ご飯と野菜、鶏胸肉にたまに卵焼きを追加。
これに手作りのゼリーを持参してお昼としています。
だから、↑のような「一種食い」はあまりしたくない。
でもまぁ、たまになら良いかな？？

電光石火（？）な一年ということで。

基本、「のんびりたぬきさん」な私。
周りの環境変化などになかなか対応できず、
でも見た目、そんなふうに見られないので
精神のギャップ、体力のギャップを調整するのが
結構大変なんです。

さて、年々過ぎる日々が速くなってます。
やっぱ歳取るとそんなもんなんですかね？
更に調整するのも年々大変になってきていて、
ほんとしんどいっす（；＾＾）。

2015年も2014年も書いてますが、先日、
また１つ歳を取りました。
英会話のレッスンではお祝いして頂きました。
TAKANOの「ローゼ」と言うケーキです。

7層に重ねたケーキにホワイトクランチ＆ラズベリー
顆粒をまとわせベリーをトッピングしたケーキです。

外側の顆粒はやや甘いかな、と思いましたが、
ベリー系果物は酸味が良いですね～。
おいしいものを食べると気分が上がりますね♪

さっ、また頑張っていきましょぉ！

熟成肉を作ってみた！

さて、本日は「熟成肉」について。
ウルフギャング・ステーキハウス、や
BLT STEAK TOKYO、とか有名店もたくさんあり、
300時間とか、28日間、とか50日間とか
店によって熟成期間も違うんですが、

これを「自家製」してみよう、って記事を
ネットで見かけました。
う～ん、試してみたい(▼∀▼)ニヤリッ。

私が参考にした記事では、コストコの2023ｇの
アメリカ産ビーフ肩ロース肉を購入。
100ｇ＠191円で税込3864円、ってのを使ってた。
コストコは会員じゃないから、我が家の近所で、
582gの牛肩ロース、100g＠199円をゲット。


全面を軽く叩いて（フォークで刺してもOK)
ジップロックに入れて、そこへナンプラーを投入！
あ、ナンプラーは大さじ3杯程入れました。


ナンプラーを染みこませるように軽くもみこんで、
封をしっかり閉めて、このまま冷蔵庫で3日間保存。
それから、ガーゼで包んで、タコ糸で結んで干すように
冷蔵庫へ再投入！3日間待ちます。

あ、↑は、半分食べた後で、「写真撮ってない」事に
気づいたので、惨憺たる有様になってますが（；＾＾）、
こんな風に容器のどこにも触らないようにして下さい。

焼くべし！焼くべし！　片面5分ずつ計10分間。
もっと焼きこんでも大丈夫です。


いや、ホント柔らかかったです～。
このお肉、たまに「肉食べたいかな」と思うと買うんですが、
10分以上も焼いたら固くって・・・（；＾＾）。

それが、もっと焼いても大丈夫だね、うん。って感じ。
塩コショウのあっさり味付けでおいしく頂きました。
1回目は7日目に食し、2回目は10日目に食しましたが
2回目の時には「砂肝っぽい食感」って感想でした、はい。

ただ、匂いは結構しました・・・（；＾＾）。
安いとはいえ、安月給から捻出しただけに、
「捨てる事はしたくない」思いがあったんですが、
「もうダメ、な匂い？」「熟成肉ってこんな匂いなの？」
ってびびりました、はい。

焼くとほとんど匂いは気にならないんですが、
人によって「ダメかも？と思った時点でお腹壊す」ような
ナイーブな人は挑戦しない方がいいかも（；＾＾）。
とりあえず食後数日間経過しているので、私は平気。
安心して下さい！まだ生きてます(^o^)。

後、これはほんと「自己責任」で挑戦して下さい。
この方法は「ウェットエイジング」というやり方ですが、
他の食材と一緒の冷蔵庫で保存してますので、
菌が感染り（うつり）、増加する場合もあるそうです。
まな板や手の雑菌なども心配だったりするので。

週末ランチ Book cafe Bar Hinata

さて、かなり久しぶりになりますが、週末ランチです。
新しい店とかできてるかもしれないので
食べログとかホットペッパーをたまに見直します。

こちらはそれで見つけました。
Book cafe Bar Hinata （ひなた）です。

TEL・予約 043-307-2727
住所 千葉県千葉市中央区新町15-5 3F
交通手段 京成千葉駅から127m
営業時間 11:00～15:00(L.O.) 18:00～23:00(L.O.)
定休日 日曜日

ランチは900円均一です。

◇こちらはガパオプレート（スープ＆ドリンク付）

◇生姜焼き定食（スープ＆ドリンク付）

◇ロコモコ（スープ＆ドリンク付）


◇ナポリタン（スープ＆ドリンク付）


はい、結構通ってます(^o^)。
どれもおいしかったですよ♪

実はこちらのお店、全100種類以上の漫画を完備
しております(^o^)。
まぁ、食事しながら漫画読んで、ってのは
あまりしないんですけどね。
それに友人と一緒だと、おしゃべりに夢中になるので、
別の店に行きますが・・・。

一人の時はランチして、置いてある漫画を数冊読んで
帰る、とかなりゆる～い感じのお昼を過ごしております。
最近TVドラマや映画に漫画や小説が原作に使われる
事が多く、最近の漫画から遠ざかって久しいので・・・。

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ランパス 201507 パンコントマテ

5月15日に第2弾が発売された「ランパス」
（ランチパスポートNo.2）

前回入っていなかったお店に行ってきました。
パンコントマテ　です。

イタリア料理店
住所: 〒260-0015 千葉市中央区富士見２丁目１４−８
電話:043-225-8418
千葉都市モノレール１号線葭川公園駅 徒歩4分
11:30～23:00 （L.O.22:30）

ビルの２Fにあるお店です。
こちらは「2.5ミリの極太スパゲッティ」が特徴で、
スペイン、特にカタルーニャ地方の名物、
パンににんにくと完熟トマトをこすりつけ、
オリーブオイルと塩をふりかけた
「パンコントマテ（pan con tomate）」が店名になってます。

ランパスのメニューは「日替わりパスタセット」、
パスタ・サイドメニュー・ドリンク付540円で食べられます。　
土曜日のこの日は「明太子マヨスパゲッティ」でした。

分かります？麺が太いのが・・・（；＾＾）

パスタ1品注文で下から２つ無料でつけられます。
サイドメニューとドリンク、ですね。

・サラダ ・パン ・ガーリックトースト ・日替わり前菜
・日替わりデザート ・パスタ大盛 ・コーヒー(ホットorアイス)
・紅茶(ホットorアイス) ・ウーロン茶
・ジュース(オレンジorりんごorグレープフルーツ)
・グラスワイン(赤or白) ・生ビール小

サラダとアイスコーヒーにしました。


ビールでも良いし、デザートも良いなぁ。
お腹が空いていれば大盛り・パン　などでも良いし
色々その時の気分で選べるのは嬉しいですね。

結構昔に一度来たことがあるんですよね。
その時は男性が多かった気がしたけど、今回は
ほとんど女性。1人の方も結構いましたね。

でも残念ながら日替わりスパゲッティはメニューが
決まっており、土曜日はいつも「明太子マヨ」・・・。
マヨネーズはそれほど得意じゃないのでね。

でも期間中、もう一回行ってもいいかも。

2015年4月のランチ 割烹駿河

先日、友人とランチに行って来ました。
平日に休みを取ることができる友人だと、
お得なランチをやっている店に行けて良いですね。

今回はお初のお店「割烹駿河」
住所 〒260-0028  千葉県千葉市中央区新町1-12
TEL　043-241-6166
ttp://www12.plala.or.jp/kp-suruga/hiru.html

こちらのお昼の特色は「選べる！松花堂弁当」。
８～10種類のおかずから好きなのを選んで、
◇ご飯と味噌汁、小鉢のセット500円　か
◇半蕎麦と小鉢のセット　400円　をつけて
弁当にして提供してくれます。

左上は鶏肉、右横は有機野菜サラダ、
左下は牛肉の煮物、右下は小鉢　です。

上記のお弁当は1200円。おかずは1品200～250円位。
中にはもうちょっとするものもありますがね。

掘りごたつの和室を使うことができるので、
2人だったのですが、のんびり過ごせました。
お客さんは料理とお店の関係か年配の方が多いですが
こういう組み合わせができると自分の好みで
食べられるから嬉しいですね～。

残念なのは平日ランチのみ。
もっぱら週末ランチしている自分としては悔しいっす。

2015.03月のランチ TRBC

今日は久しぶりに新しいお店をご紹介。
食べログやホットペッパー、ぐるなび、と
グルメサイトは大量にありますね。
お気に入りのお店が意外とポイントが低くて
がっくりする一方で、「人が来なくて良いかな」と
思う意地の悪さがあったりします（；＾＾）。

今日はグルメサイトを見ていて、「行ってみたい」と
思ったお店です。
初回は珈琲でおしゃべり、２回めはランチとおしゃべり、で
立て続けに通っています。

Treasure Ｒｉｖｅｒ Book Cafe
（トレジャーリバーブックカフェ）　です。

043-304-6964
千葉県千葉市中央区登戸1-11-18 第二潮ビル 1F
月火水木　15:00～25:00 金土日　11:30～25:00

訪問時のランチは「チキン・ポーク・魚」のどれかを
選んだ１ディシュ。
パスタとか色々選べるので、通い続けても飽きなそう。
この日はポークにしました。

確か東北あたりの豚肉（；＾＾）、
どうして記憶力が減るんでしょ。

こちらの１ディッシュで１，０００円、です。
食後のドリンクは別ですが、マグカップたっぷりの
珈琲はおいしかったです。（写真撮り忘れ；＾＾）

店内は普通のテーブル＆椅子、だけでなく、
ソファの区画もあります。
壁には本棚があり、美術関係の古書がいっぱい。
そう、古本屋さんもやっているんです。
ブック＆カフェ、ってとこですね。

そして、写真には撮ってないけど、看板犬の「ゆずちゃん」。
人に抱かれるのが好きで、常連さんが来ると、膝の上に
乗ってうとうとするそうな（＾ｏ＾）。

我が家で犬を飼わなくなってしばらく立ちます。
猫の挙動に慣れましたけど、やっぱり犬がいいなぁ、と
思わせてくれます。