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国内旅行 2011初夏09

意外と「沼島」を知らない方、多いんですね。
かくいう私もK先生から「沼島へ行こうと思うんだけど」と
メールをもらって「どこそれ??」って(;^^)
ググった結果:

三題噺(さんだいばなし)じゃないけれど、
「沼島 夏 昼頃」 と来ると・・・分るかな?

そう、「ハモ料理」ですっ♪
ハモ(鱧)Muraenesox cinereus は、
ウナギ目・ハモ科に分類される魚の一種。
沿岸部に生息する大型肉食魚で、
日本では高級食材(?!)として扱われる。
ですよ、です♪  夏の風物詩「ハモ料理」です♪

00033_2

見た目は恐いけどね(^o^)。
今回お世話になったのは「木村屋旅館」さん。
  〒656-0961兵庫県南あわじ市沼島899
  TEL:0799-57-0010  FAX:0799-57-0800
  URL:http://www.nushima-kimuraya.com

沼島では食事が出来る店は3軒、宿泊可能な店は2軒あり
その中の1軒です。宿泊もできる処です。
客室を貸切で用意してくれていました。
Nikon_422


料理が入りきらなぁ~い!!
Nikon_418

お刺身でしょ♪
Nikon_419

「湯引き」 でしょ。もちろん「梅肉ソース」♪
Nikon_420

焼きハモにうに、などお刺身盛り合わせ♪Nikon_421

そして「天婦羅」
Nikon_423

もう幸せ~♪って感じのハモ料理。
まだまだ品数はあるので、明日もご紹介♪

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Comments

淡路牛も食べたいですが・・・
ハモ食べたいです
以前会社の上司に接待時食べさせてもらいましたが・・・
高級なので自費では無理です
お安いのは骨切りがちゃんと出来てないし・・・

Posted by: PAM | July 27, 2011 at 06:38 PM

はもってちゃんと食べたことがないかも。
そしてはもって京都というイメージでした。

Posted by: nanamama | July 27, 2011 at 04:38 PM

ハモ三昧ですね。
お刺身の透明感が素敵♪

リンカーンパークズーの駐車場に車を停めて、もちろん他の所に行く事も可能ですが、なんたって駐車場高いからね・・・。動物園の界隈しか行きませんでした。
また他の所で駐車して、駐車料金払って・・・。とにかくシカゴの駐車場代はめちゃめちゃ、ハンパじゃなく高い!!

Posted by: mahalobunny | July 27, 2011 at 03:23 PM

おいしそうですね~

Posted by: ツボ | July 27, 2011 at 02:41 AM

料理すごいですね。

Posted by: オサムシ | July 27, 2011 at 12:48 AM

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